Coppa di Seirass. La ricetta di un dolce natalizio, piemontese doc

Una dolce natalizio piemontese preparato con un prodotto tipico. Ecco a voi la ricetta. Provate a prepararla. E' semplice e buonissima1 min


261 shares, 1 point

Una ricetta veloce e dall’ottima resa. Stiamo parlando di un particolare dolce piemontese: la coppa di Seirass. Per chi non lo sapesse, Seirass è un altro termine che indica la ricorra Piemontese. Ecco a voi la ricetta di questo squisito dolce.

Coppa di Seirass, ricetta

Ingredienti per 6/8 porzioni :

Seirass ( ricotta piemontese ) fresca 400 grammi

Panna montata 150 grammi

Zucchero a velo 80 grammi

Tuorli d’uovo 4

un bicchiere di rum e uno di marsala

scorza grattugiata di mezzo limone

uvetta passa e marmellata di fragole

decorazioni a fantasia

Coppa di Seirass, preparazione

Mettiamo tutti gli ingredienti a crudo in un contenitore ( marmellata a parte). Sbattiamoli bene con un cucchiaio di legno finché non diventa una crema omogenea di colo giallognolo.

Dividiamo la crema in diverse coppette e riponiamo in frigo affinché possa solidificare.

Intanto, in un pentolino, mettiamo la marmellata e la stessa quantità di acqua. Facciamo cuocere il tutto per 5 minuti finché il composto non diventa sciropposo. Poi facciamo riposare in frigo anche questo.

Impiattiamo prendendo con il cucchiaino la crema in modo da formare un monticello e poi aggiungiamo uno strato sopra di sciroppo e qualcosa per decorare: mirtilli , menta , gocce di cioccolato fondente. A vostra fantasia !

Piace veramente a tutti ! Fatemi sapere se l’avete provata anche voi 😉

Leggi anche: 7 piatti piemontesi che dovresti mangiare almeno una volta nella tua vita

Sostieni Torino Fan

Caro lettore, da settimane i giornalisti di Torino Fan lavorano senza sosta per fornire aggiornamenti puntuali ed attendibili sulla emergenza CoronaVirus. Se apprezzi il nostro lavoro, da sempre per te gratuito, ti chiediamo un piccolo contributo per supportarci in questo momento straordinario. Grazie!

PayPal

Ti piace? Condividilo con i tuoi amici

261 shares, 1 point

0 Comments

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scegli il formato
Immagine
Carica Foto o GIF
Storia
Testo formattato con possibilità di incorporamenti e immagini
Video
Inserisci video da Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Meme
Carica la tua immagini e costruisci un meme
Sondaggio
Vota per dire la tua opinione
QUIZ
Aggiungi una serie di domande che verificano quanto ne sanno gli utenti di Torino Fan su determinati argomenti
Quiz personali
Aggiungi una serie di domande che rivelano lati nascosti della personalità
Lista
Il classico Internet Listicles
Elenco di classifiche
Chiedi voti per scegliere la lista migliore
Conto alla rovescia
Il classico internet countdown
Lista Aperta
Invia il tuo articolo e vota per la migliore presentazione
GIF
Carica una GIF animata
Audio
Inserisci Soundcloud or Mixcloud Embed