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Scopri le meraviglie gastronomiche del Piemonte: il portale con le aziende, le ricette, i prodotti bio

Esiste un portale dedicato alle meraviglie gastronomiche ed enologiche del Piemonte. Qui trovi i migliori prodotti tipici e non solo, le aziende (anche bio) e le ricette

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Eccellenze piemontesi in un portale dedicato

La Regione ha dato vita a un utile e interessante portale: Piemonte Agri Qualità, dedicato alle produzioni di qualità e certificate del Piemonte. Oggi, poi, si arricchisce di una nuova sezione online specifica sul “Sistema di qualità biologico”. Una vetrina web in cui sono presenti quasi 2.500 produttori biologici certificati, identificati con il simbolo della “fogliolina verde”, voluta dall’Assessorato regionale all’Agricoltura e Cibo per dare visibilità alle aziende bio e ai loro prodotti, dando loro la possibilità di essere raggiungibili direttamente dal consumatore e dagli operatori commerciali.

Trova il prodotto che volevi

Il portale è dotato di un sistema di ricerca: “Trova l’azienda biologica che ti interessa” con cui è possibile raggiungere in rete uno o più produttori selezionando la Provincia, il Comune e scegliendo per tipo di certificazione e per tipologia di produzione. L’iniziativa è stata presentata il 27 gennaio dalla Regione Piemonte – Assessorato all’Agricoltura e Cibo e da Slow Food nell’ambito del programma di Terra Madre Salone del Gusto.

Far incontrare produttori e consumatori

«L’Obiettivo del portale online è favorire l’incontro tra agricoltori e allevatori e i consumatori e commerciali che cercano cibi bio certificati, acquistandoli direttamente dalle aziende agricole – sottolinea l’assessore all’Agricoltura e cibo Marco Protopapa – La qualità dei nostri prodotti agroalimentari è un punto di forza del Piemonte. Dalla frutta alla carne, al riso ai formaggi, ai vini, abbiamo eccellenze che si sono imposte sui mercati, e a queste si aggiunge ora la produzione significativa del biologico».

Il portale Piemonte Agri Qualità

«Un ringraziamento a Slow Food per aver condiviso l’iniziativa – conclude l’assessore Protopapa – ospitando il progetto nel palinsesto degli eventi di Terra Madre Salone del Gusto, dando così la possibilità di far conoscere a un grande pubblico quanto sia ampia l’offerta dei prodotti bio in Piemonte».

Il biologico in Piemonte

La superficie coltivata a biologico in Piemonte è di circa 50mila ettari, per la maggior parte caratterizzata dalla presenza di colture cerealicole, viticole e ortofrutticole. Sono 2.500 i produttori biologici certificati e iscritti all’Anagrafe agraria del Piemonte, se a essi si sommano i preparatori esclusivi e gli importatori, complessivamente ci sono oltre 3.000 operatori biologici.

La Regione Piemonte sostiene l’agricoltura biologica attraverso la misura 11 del Programma di sviluppo rurale, che permette alle aziende di accedere ai fondi per la conversione dal convenzionale al biologico e per il suo mantenimento negli anni.

Fonte: Regione Piemonte

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